塩こうじが

　帰ってきたので久々にうちで塩こうじキャベツかけを……。

　ん、何か風味変わってる。

　さらに発酵した？

　暑いし、しばらく留守にしてたし。

　食事の間も食卓の上に置いてることも多かったしなぁ。

　まだちょっと残っててもったいないが、おなか壊したら意味ないので、処分した。

　次のは、かけたらすぐ冷蔵庫に戻すよう心掛けよう。