白みそ

　近所のスーパーはこの時期になると白みそを売り出している。
　普段はなかなか見つからないが、やはりお雑煮用で買い置きする人が多いから大量入荷しているのだろうか。
　わたしはその白みそが結構好きなので、しっかりと買い求めるのである。

　今日、早速水炊きの残りにだしとうどんと白みそを入れて、味噌煮込みうどんを作ってみた。
　美味しかったよ。
　ムスメはあまり水炊きからのうどんコースは好きではないのだが、「おつゆも飲んでいい？」と聞くほどに気に入ったようだ。